特膳食品代加工保證食品包裝的安全性和適用性，需從多方面著手。
包裝材料選擇上，要確保無毒、無味、無污染，符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，如優(yōu)先選食品級(jí)塑料或不銹鋼、玻璃等材料，根據(jù)食品特性選密封性好、防潮防氧化或隔熱性能佳的材料。
包裝過程中，要確保環(huán)境清潔衛(wèi)生，設(shè)備和工具定期清洗消毒，操作人員遵守規(guī)范。標(biāo)簽設(shè)計(jì)要嚴(yán)格遵循GB7718標(biāo)準(zhǔn)，明確標(biāo)注名稱、配料表、營養(yǎng)成分表等信息，對(duì)于特定人群的食品，還需標(biāo)明主要營養(yǎng)成分及其含量。
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